Meilleurs batteurs sur socle 2023 : avis sur KitchenAid, Kenwood et plus

Notre sélection des meilleurs batteurs sur socle pour votre comptoir essayés et testés par des marques telles que Russell Hobbs, Kenwood, KitchenAid et Sage

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Les boulangers passionnés et les cuisinistes conviendraient que l’un des meilleurs batteurs sur socle est l’appareil de cuisine ultime. Conçus pour éliminer le stress (et les efforts) liés à la cuisson, ces mélangeurs sont l'un des ajouts de comptoir les plus recherchés, avec des designs qui couvrent presque tous les coloris imaginables.

Dans ce guide, vous trouverez nos réflexions après avoir examiné dix des mixeurs les plus convoités du marché, de leurs performances lors de nos tests au type de boulanger qui leur conviendra le plus. Bien sûr, aucune sélection de batteurs sur socle ne serait complète sans des marques telles que KitchenAid, Kenwood, Russell Hobbs et Smeg, et vous pouvez trouver ci-dessous nos choix les mieux notés parmi chacune de ces marques très appréciées.

L'un de ces batteurs sur socle occupera une place de choix sur n'importe quel comptoir de cuisine, mais ces appareils ont également des fonctions qui peuvent vous aider à affiner vos gâteaux, pains, brownies et autres pâtisseries, comme une grande variété de vitesses de mélange. Si vous rénovez tous vos appareils de cuisine, une fois que vous avez choisi votre mixeur, vous pouvez également l'associer à l'un des meilleurs mixeurs pour coordonner vos appareils par marque et couleur.

Pourquoi vous pouvez faire confiance à Ideal Home Nos évaluateurs experts passent des heures à tester et à comparer les produits et services afin que vous puissiez choisir celui qui vous convient le mieux. Apprenez-en davantage sur la façon dont nous testons.

Notre avis d'expert :

Que vous soyez débutant, boulanger occasionnel ou plus expérimenté, le batteur sur socle kMix offre quelque chose pour tout le monde. Non seulement il est incroyablement facile à contrôler avec six vitesses et une option de pliage, mais son bol en verre résistant à la chaleur de cinq litres vous permet également de voir exactement ce qui se passe à l'intérieur. Cela met fin aux grumeaux de farine embêtants. Il dispose également d'un moteur de 1 000 W conçu pour gérer jusqu'à 1,35 kg de pâte difficile. Par contre, grâce à son corps en métal, c'est un autre mixeur lourd à 10,9 kg.

Lors des tests, le batteur sur socle kMix s'est avéré simple à utiliser, restant stable et rassurant sur le plan de travail, même à des vitesses élevées. Il a produit parfaitement tout, des beignets légers et moelleux à la meringue croustillante et à la crème fouettée épaisse pour les pavlovas.

Un autre avantage est la vaste gamme d'accessoires compatibles, qui comprennent un coupe-pâtes, un broyeur, un coupe-dés et une machine à spaghetti. Il est disponible en quatre couleurs et toutes les pièces vont au lave-vaisselle.

Notre avis d'expert :

Le Kenwood Titanium Chef Baker est un choix coûteux, mais avec une balance intégrée et une minuterie, c'est le ticket pour des cuissons parfaitement précises. Nous avons vraiment apprécié la précision de la balance, car elle nous permettait d'ajouter toute notre farine, notre beurre, notre sucre et nos œufs dans le bol sans avoir besoin de les mettre au préalable dans un appareil de mesure séparé. Moins de nettoyage et beaucoup moins de conneries ! La tête inclinable assistée vous permet de soutenir les accessoires avec un minimum d'effort, car elle ressort lorsque vous appuyez sur le levier.

Il n'existe qu'en une seule couleur, ce qui est dommage, mais vous pouvez changer la couleur du panneau supérieur. Celui-ci dispose également d'un port pour ajouter jusqu'à 25 accessoires : un mixeur, voire une machine à pâtes. Le meilleur, c'est qu'ils s'associeront également aux écailles de la base ! Le mixeur est livré avec trois accessoires, et nous avons particulièrement apprécié le batteur plat. Nous avons constaté que le pare-éclaboussures avait un léger capuchon au-dessus du bol, car il est fixé à la tête inclinable assistée, ce qui laisse un peu de farine et de sucre glace s'échapper du bol lors de la cuisson.

Notre avis d'expert :

Nous savons que vous reconnaissez celui-ci. Du Great British Bake Off à la cuisine familiale de Nigella, le KitchenAid Artisan est un classique. Nous l'avons testé pour voir si c'est toujours la crème de la crème. Le verdict? Ce batteur sur socle est époustouflant et robuste, mais le moteur fait un peu défaut par rapport à certains des autres de notre guide. Vous pouvez préparer jusqu'à deux fournées de pain à la fois dans ce mixeur, c'est donc un bon équilibre entre taille et capacité. Le bol se visse également facilement et possède une poignée. Les accessoires vont au lave-vaisselle, ce que nous adorons.