Actualités alimentaires végétaliennes de la semaine : Hart House Party Shake, Better Chicago Dog et plus encore

Kale mon nom/Hart House

deAnna Starostinetskaya

25 août 2023

Il semble que chaque semaine dans le monde de l’actualité alimentaire végétalienne soit plus excitante que la précédente et cette semaine ne fait pas exception.

La chaîne de restaurants de Kevin Hart, Hart House, célèbre un an dans le secteur de la restauration rapide végétalienne avec un shake spécial. Même si la saison de baseball touche bientôt à sa fin, ce n'est jamais un mauvais moment pour un hot-dog végétalien de Chicago, qui vient de faire peau neuve chez Kale My Name.

Et avec les jours caniculaires de l'été qui approchent, si vous souhaitez vous évader une dernière fois, la compagnie de croisière Atlas Ocean Voyages et la compagnie aérienne Cathay Pacific proposent de nouvelles options végétaliennes à essayer. Continuez à lire pour en savoir plus.

Si vous prenez des vacances d'été de dernière minute, la compagnie de croisière Atlas Ocean Voyages vient de proposer une gamme de nouvelles options végétaliennes.

Atlas Océan Voyages

Ces nouvelles offres couvrent tout, des entrées aux desserts, offrant un goût de style international combiné à des méthodes de cuisson modernes. De plus, les ingrédients sont obtenus localement et de manière durable autant que possible, et les options végétaliennes sont désormais accessibles sur toutes les expéditions entreprises par Atlas Ocean Voyages.

"Notre nouveau menu végétalien offre encore une autre expérience culinaire unique à nos clients", a déclaré James Rodriguez, président et chef de la direction d'Atlas Ocean Voyages, dans un communiqué.

Les nouveaux plats incluent la salade niçoise de betteraves fraîches aux légumes ; Champignons Stroganoff accompagnés d'une riche sauce au whisky ; Ceviche de pleurotes ; et L'Ensalada de Brotes avec un mélange de germes et de produits frais.

De plus, Atlas Ocean Voyages sert désormais un petit-déjeuner végétalien (avec diverses pâtisseries telles que des croissants et des options salées) et a introduit des offres en soirée, notamment un steak végétalien au 7Aft Grill. L'expansion culinaire comprend également un service d'étage 24 heures sur 24 proposant des plats tels que le burger Impossible Delight.

Vous êtes plutôt un voyageur aérien ? La grande compagnie aérienne Cathay Pacific est devenue beaucoup plus végétalienne grâce à un nouveau partenariat avec le restaurant végétal basé à Hong Kong, Veda by Ovolo, pour proposer aux voyageurs une sélection moderne de plats à base de plantes.

Cathay Pacific

Cette collaboration, qui durera jusqu'en juin 2024, proposera une sélection tournante d'options nutritionnelles et savoureuses. Il sera disponible pour les passagers voyageant en classe Premium Economy et Economy sur certains vols long-courriers au départ de Hong Kong.

Cette décision est conforme à l'engagement Plant'd de Veda et Ovolo Hotels, qui met l'accent sur une alimentation éthique, une cuisine consciente et des offres végétariennes inventives.

Les passagers de la classe Premium Economy peuvent s'attendre à des moments forts comme la salade de carottes Bombay avec des accompagnements variés ; Curry de noix de coco façon Kerala avec un mélange de légumes et de riz ; et tofu au curry sec Panang.

Pendant ce temps, les passagers en classe économique auront des options telles que le taboulé de quinoa violet, la salade de pommes de terre méditerranéenne et les nouilles au curry à la noix de coco du nord de la Thaïlande avec un mélange de légumes.

Nous sommes fans de tous les types de hot-dogs, à condition qu'ils soient végétaliens. Cependant, certains peuvent pencher vers la variété de Chicago, avec laquelle certains (hum, les New-Yorkais) ont du mal.

Un bon hot-dog de Chicago est garni de moutarde, de relish, d'oignon, de tomate, de cornichon, de poivrons et de sel de céleri, et est servi sur un petit pain aux graines de pavot. Au restaurant végétalien Kale My Name de Chicago, ce plat savoureux s'est encore amélioré grâce à un nouveau partenariat avec la marque mondiale Better Balance.

chou frisé mon nom

Le fondateur de Kale My Name, Nemanja « Neman » Golubovic, a été impressionné par les produits de Better Balance, en particulier sa crème sure végétalienne, et est désormais parmi les premiers du pays à servir ses hot-dogs.

À partir de cette semaine, Kale My Name proposera des éléments de menu Better Dog, notamment The Better Balance Chicago Dog (avec toutes les garnitures appropriées) et The Big Daddy Special (un double hot-dog végétalien). Le menu comprendra également des produits fabriqués avec l'impressionnante Better Sour Cream et Better Shreds (fromage végétalien) de Better Balance.

"Le partenariat avec Better Balance a contribué à poursuivre la mission de Kale My Name consistant à montrer aux gens à quel point la nourriture végétalienne peut être amusante et délicieuse", a déclaré Golubovic.